CHICKEN/BEEF TERIYAKI

Hmmm...ini salah satu lauk andalan. Soalnya bikinnya cepet and rasanya ga kalah sama beef teriyakinya HOKBEN...hehehe.... Resep ini aku dapettin dari hasil googling. Tapi maap banget lupa dari blognya siapa...tp uda aku modif dikit...

Resep Beef/Chicken Teriyaki

bahan :

• 1/2 kg daging ayam fillet ato daging sapi has, iris tipis memanjang
• air secukupnya
• minyak goreng
• 1 btr bawang bombay, iris tipis

bahan rendaman :

• 6 sdm saos teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir
• garam secukupnya

haluskan :

• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdm lada bubuk
• 1 ruas jahe

Cara memasak :

1. Rendam daging dalam bumbu perendam selama min. 1 jam ( aku biasanya direndam mulai malam, dimasaknya pagi2 bwt sarapan, disimpen di kulkas)
2. Tumis bahan yg dihaluskan sampai harum
3. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna
4. Masukkan air dan sisa bumbu perendam, masak sampai daging empuk
5. Masukkan bawang bombay, masak sampai matang
6. Siap dihidangkan deh...;D