Rabu, 20 Juli 2011

COOKIES LEBARAN 2011

Lebaran menjelang, cookies special QueQta pun siap dihidangkan...;D Untuk tahun ini QueQta membuat 27 macam cookies special... Beberapa diantaranya adalah cookies klasik. Dan yg lain adalah cookies modern ;D

1. KASTENGELS

2. CHEESE MARBLES

3. JAMBU MONYET
 

4. KURMA MEDE COKLAT

 5. NASTAR KEJU

 6. PUTIH SALJU

 7. MEDE GORENG KRIUK

 8. NASTAR TULIP

 9. BLACK NASTAR

 10. PEANUT CHOCO WHITE

11. CORNFLAKES CHEESE CHOCOBERRY

 12. CHEESY CHOCO BLACK

13. CHOCO STICK 

14. CHOCO EASYMELT

15. PUTIH SALJU

16. CRUNCHY BLUEBERRY

17. CRUNCHY STRAWBERRY


18. KURMA MERINGUE

19. POPPYSEED CHEESE TRIANGEL
 

20. LIDAH KUCING


 21 LIDAH KUCING COKLAT

 22. NIGRETA

 23. CORNFLAKES CHOCO MILD


 24. CORNFLAKES CHOCO WHITE

25. RAISIN CHOCO BLACK & WHITE
  

26. RENGGINAN UDANG (GORENG)


27. RENGGINAN UDANG (MENTAH)

 28. FREE TAS CANTIK SETIAP PEMBELIA RP 150.000,-

Jumat, 22 Oktober 2010

SELAT SOLO

KEMBANG GOYANG PANDAN

Minggu, 10 Oktober 2010

Puding Parade


Hmmm....cuaca saat ini sedang tidak menentu.... Kadang ujan dereeesss bangettt... Kadang jg panaaasss bangeettt.... Kalo pas panas banget, yg kepikiran makan yg seger-seger...;D Akhirnya, terciptalah aneka puding ini.... Dimakan dingin-dingin...mak nyus!hehehe....

Puding Almond

 Puding Coklat

Puding Oreo

Puding Cherryberry

Puding Polkadot

Puding CherryBerry

Puding Choco Fruity

untuk bikin puding ini, aku pake resep Puding Almondnya NCC yg aku modif dikit-dikit... Jadilah 4 macam puding yg berbeda rasa... Yummy...!;D

RESEP PUDING


(sumber : NCC)

Resep Dasar :
1 ltr susu segar
250 gr gula pasir (ato sesuai selera)
1 bks agar2 bubuk putih

Cara :
Campur semuanya, rebus smp mendidih

Modifikasi
a. Puding Almond
1. Stlh mendidih, hilangkan uap air, beri 1 sdt essens almond.
2. Tuang ke dalam cetakan. stlh mengeras, beri atasnya cocktail siap pakai beserta airnya.
3. Diamkan di kulkas kurleb 2 jam agar meresap.

b. Puding Oreo
1. Tumbuk/blender 1 bks oreo yg tlh dihilangkan isi tengahnya.
2. Masukkan sedikit ke dasar cetakan, beri sedikit adonan agar2, biarkan agak mengeras
3. Tambahkan adonan agar2 smp penuh, taburi dgn oreo tumbuk, dinginkan.

c. Puding Coklat
1. Tambahkan kurleb 2 sdt coklat bubuk yg telah dicairkan dg sedikit air panas.
2. masukkan ke dalam cetakan, dinginkan
3. Hias dg whipped cream & coklat serut ato sesuai selera.

d. Puding Cherryberry
1. Tambahkan kurleb 1/2 sdt pasta strawberry.
2. Masukkan ke dlm cetakan, dinginkan.Hias dg whippedcream & cherry ato sesua selera.

Untuk kurleb 10 cup

Jumat, 08 Oktober 2010

Sosis Solo

Camilan satu ini, emang mantep banget rasanya. Uda gitu bikinnya gampang & cepet. Untuk bikin sosis solo ini aku make resepnya Budi Sutomo.


Resep Sosis Solo

Bahan:
Kulit:
Telur ayam, kocok lepas 5 butir
Santan kental dari ¼ butir kelapa 150 ml
Garam halus ¼ sdt
Minyak untuk menggoreng

Isi:
Daging sapi cincang 250 g
Telur ayam, kocok lepas 1 butir
Santan kental 2 sdm
Bawang merah, haluskan 3 siung
Bawang putih, haluskan 2 siung
Kemir, haluskan 2 butir
Ketumbar, haluskan ½ sdm
Gula pasir 1 sdt
Lada halus ¼ sdt
Jintan bubuk ¼ sdt
Garam halus ½ sdt

Cara Membuat:Kulit:
1. campur telur dengan santan dan garam, aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Ambil setengah sendok sayur adonan kulit. Tuang ke dalam wajan, goyangkan hinga rata. Masak kulit hingga matang. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
2. Isi: Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya hingga harum. Masukkan daging cincang dan santan. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga matang. Angkat. Sisihkan.
3. Ambil satu lembar kulit, masukkan satu sendok makan bahan isi. Bungkus dan gulung menyerupai risoles/lumpia.
4. Panakan minyak, goreng sosis solo hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk ± 20 buah


Tip: Sosis solo juga bisa diselesaikan dengan cara dikukus hingga matang. Isi bisa diganti dengan daging ayam cincang atau udang cincang.