SUS BLACK FOREST
Sumber : Cantiknya Kue-kue Mungil - Sedap
Bahan Sus :
50 gr margarin
120 ml air
50 gr tepung terigu protein sedang
15 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
2 btr telur
Bahan Isi :
100 ml krim kental, kocok smp mengembang, dinginkan
Bahan Vla :
100 gr dark cherry (75 gr buah dark cherry dan 75 ml air, blender halus)
1 sdm tepung maizena
11/2 sdm gula pasir
Bahan Toping :
100 gr krim kental
150 gr dark cooking coklat, potong kecil-kecil
Cara Membuat :
- Sus, rebus margarin dan air sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, dan coklat bubuk. Aduk rata. Angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan baking powder dan telur. Kocok rata. Sendokkan sus di loyang yg dioles margarin. Oven 15 menit sampai matang dengan suhu 200 derajat Celcius.
- Vla, masah bahan vla sampai meletup-letup.
- Belah dua sus. Isi dengan krim kocok. Sendokkan vla.
- Topping, panaskan krim kental. Tambahkan potongan dark cooking cokelat. aduk sampai larut.
- Sendokkan topping di atas sus. Dinginkan.
Tips : dinginkan vla sebelum digunakan, agar krim kocok tidak meleh.